這時間點就是要來發這一篇啊😋💕
「台南阿裕牛肉火鍋」+「台南康橋慢旅」
到台南已經非常多次，已經到了不用做功課也不會在台南餓死的狀態（廢話🤣隨便走隨便好吃還餓死像話嗎？）
可是之前一直沒機會吃台南有名的牛肉火鍋
這麼愛吃火鍋的我們竟然沒吃過台南牛肉火鍋
傳出去要笑死人膩啊？🤣🤣🤣
上一次到台南本來就有想要去吃
還特地google看大家都推哪一家牛肉鍋
看到網路上大部分都推三家有名的
阿裕、三大、輝哥（還有一家劉家莊也很多人推）
但因為看起來都是人很多，沒訂位是吃不到的
我們那天從嘉義梅山拍完御茶園😆之後就一路往台南來
「反正就去看看啊，有位置就吃，沒位置就是天意，再去別的地方吃就好」我們兩個保持著這種”不期不待，沒有傷害”的心態前往
依照google map的指示，下了高速公路
一路到阿裕牛肉火鍋的路上都超偏僻
根本整條路上只有阿裕牛肉火鍋
旁邊的7-11似乎就是衝著阿裕牛肉火鍋的客人開的🤣🤣
「這條路根本可以叫阿裕路吧？😆」我們把車子停進阿裕牛肉火鍋專用停車場
在現場等了一下就有兩人小桌了，Lucky~✌️😁✌️
我們來的是本店，就是爸爸原本的老店
阿裕牛肉火鍋兒子有開一家新的崑崙店，聽說整個就像在美術館用餐
但我們比較喜歡老店的氛圍，就是很道地台南牛肉湯的店內環境
初來乍到不知道該怎麼點
就聽點菜人員的建議，先來兩盤肉跟一份牛腩（因為叫了之後不能再加點）
其他的火鍋料可以自己去拿，最後看盤子收費
「齁齁齁～光是這個湯的甜度就不得了！」拍公率先喝了一口滾燙的牛肉湯，鮮甜啊～
感覺湯頭路線跟我們之前很喜歡的阿枝牛肉湯很像，走自然清甜路線（阿枝牛肉湯已經不在了，因為阿枝已經去天堂煮牛肉湯了😢）
我們在門口等位置的時候
我就很認真欣賞老闆切牛肉的刀工
刀起刀落、刀起刀落，停不下來的手，三兩下就切好一盤美麗的牛肉
難怪肉不能再加點，因為每一盤都不是機器切
是老闆跟老員工俐落的刀工，一盤一盤辛苦切出來，得來不易啊！
最讓我們驚艷的是已經幫我們放進鍋裡煮的牛腩
齁齁齁那個牛腩！
撈一塊起來在碗裡，再撈一點湯
如果能再來一口麵條！根本就是清燉牛肉麵了啊！😆
牛腩超好吃！超嫩！吃得到牛肉的鮮甜！好威😋
原本的兩盤肉剛好一人一盤不用搶齁齁齁蕭宋欸！
本來喝牛肉湯覺得不過癮有沒有
現在直接一整盤肉任你涮啊！
一看到變粉紅色就立刻塞進嘴裡😋蕭讚！蕭甜！
加一點薑絲、沾一點他們的醬油也很好吃
魚餃也不錯，牛肉丸也很讚
但下次來我會點三盤肉再加一份牛腩
把胃留多一點給牛肉比較實在😆😆
難怪會平日都客滿到不行，阿裕牛肉鍋真的讚！
光是現在整理照片我就想再衝了🤤🤤🤤
吃完阿裕牛肉火鍋之後
「啊今天也只能住台南了，要住哪？」我們兩個一上車就互問
「我看一下友愛街....嗯哼，滿了😆」我們因為完全沒有料到會在什麼時間在哪裡落腳，所以都是這麼臨時才找住宿
後來想到，大牌子連鎖飯店「康橋」
之前住過覺得不錯，算是舒適的商務飯店
在搜尋的時候看到台南有「康橋慢旅」
「慢旅？是裡面都雇用很～慢～的～樹～懶🦥嗎？」我還在開這種白爛的玩笑，電話就接通了：「呃您好，請問今天晚上一間雙人房有房間嗎？謝謝」立刻轉換成正常模式😆
沒想到還真的有！太好了！而且還主動問我們要不要使用安心旅遊補助
我們是那時候才知道有安心旅遊補助
服務人員很貼心說到現場再辦理就好
「那妳們大約什麼時候會到呢？」服務人員最後詢問
「欸...我們在阿裕牛肉火鍋這邊」我一時也不知道這樣是要多久才會到，脫口而出我們的正確位置
拍公在旁邊翻白眼笑翻，覺得我為什麼每次都要那麼鉅細彌遺的交代自己的位置🤣
「好的，那我們待會見☺️」我有感受到服務人員會心一笑，表示他懂！他懂阿裕牛肉火鍋到他們飯店的距離😎👉🏼
一到康橋慢旅就被新穎的設計感裝潢吸引
跟其他的康橋飯店果然不太一樣
走的是比較像友愛街旅館的設計風格
很年輕化，也很放鬆，不是太商務飯店的感覺
「這邊有晚點宵夜餐卷，現在就可以使用，到22:00前都可以享用，冰淇淋跟咖啡是24小時都可以取用的」服務人員給我們房卡的時候跟我們介紹
「竟然還有宵夜可以吃！太酷了吧！😍」我們兩個一轉身準備要等電梯前興奮的互看
啊明明剛剛才吃完阿裕牛肉火鍋飽得要死不是🤣🤣🤣
不吃白不吃啊是不是，早知道我就不點那份魚餃了啊（喂🤣
電梯終於來了，結果一起進電梯的另一組客人
竟然是剛剛在阿裕牛肉火鍋的隔壁隔壁桌客人！😳
台南有這麼小嗎！哪有這麼巧的！
這或然輪....🤔
「這機率太小了吧？不去併桌認識一下嗎🤣」我們兩個在出電梯後又在那邊練蕭威
康橋慢旅的晚點宵夜很優秀
有麻辣鴨血、毛豆、多力多滋配莎莎醬
還有招待一瓶啤酒（一個房間一瓶）
光是可以喝啤酒配毛豆、多力多滋就超爽了啊😋
搭配餐廳裡像稍微明亮的酒吧風格
舒服的氛圍有夠悠哉放鬆的啦！
房間雖然比較小但還可接受，也是睡起來蠻舒服的
隔天的早餐也覺得很好吃，烤蔬菜、菇菇類我很喜歡
拍公對於他們竟然有日式烏龍麵配好吃的醬汁
吃得相當開心，還吃了兩盤！
總而言之，這次短暫過境台南
在沒有做功課也沒有事先訂位訂房之下
吃到好吃的阿裕牛肉火鍋
還住到cp值很高的康橋慢旅
必須跟大家甲厚道相報一下😋
切牛肉 的刀 在 [問題] 切整塊生牛肉的刀- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
就CASTCO整塊的那種真空包裝的牛排
美國嫩肩里肌牛排、美國沙朗牛排之類的
請問整塊買回來生的要分切是應該要用什麼刀
切之前有需要先凍一下會比較好切嗎
還是說那種大塊的要用切肉機
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